Un material biodegradabil din alge brune și spirulină care înlocuiește PET-ul și își schimbă culoarea atunci când alimentul devine periculos.
Plasticul rămâne sute de ani în mediu, fragmentându-se în microplastice care intră în lanțul trofic.
O mare parte se aruncă din precauție, deși erau încă bune — fără un indicator real de prospețime.
ECO-SENSE nu are nevoie de reciclare — se descompune complet în natură fără reziduuri toxice.
Apasă pe orice strat pentru a-i descoperi rolul, compoziția și de ce e indispensabil.
Oferă forma sticlei și împiedică crăparea materialului. Glicerina interacționează cu legăturile de hidrogen ale amidonului, conferind flexibilitate, în timp ce amidonul asigură rigiditatea structurală.
Alginatul extras din alge brune formează o rețea tridimensională reticulată cu ionii de calciu. Spirulina conține ficocianină — un pigment care își schimbă culoarea în funcție de pH, semnalizând alterarea alimentului.
Stratul subțire de ceară de albine respinge majoritatea lichidului, dar permite o difuzie lentă către spirulină. Astfel, indicatorul reacționează gradual și durata de viață se extinde de la 14 la ~30 de zile (+50%).
Mută slider-ul pentru a simula scăderea pH-ului în timp. Indicatorul natural își schimbă culoarea progresiv.
La pH neutru, ficocianina păstrează culoarea albastră caracteristică. Alimentul este sigur pentru consum.
Apasă pe pașii de mai jos pentru a parcurge procesul de fabricație al unei sticle de 1L.
Se amestecă 5g amidon de porumb, 50ml apă și 1ml glicerină. Se încălzește și se amestecă continuu până devine transparent și gros, apoi se toarnă pe o tavă pentru uscare.
Se dizolvă 2g alginat în 100ml apă, apoi se adaugă 0,5–1g spirulină pulbere. Se amestecă uniform până la omogenizare completă — soluția devine verde închis.
Se pregătește o soluție de clorură de calciu (3–5g în 100ml apă) și se aplică peste indicator. Reticularea ionică se produce instantaneu, formând rețeaua tridimensională rezistentă.
Se asamblează cele două straturi (suport + activ) presând ușor pentru aderență optimă. Se evită bulele de aer pentru a păstra contactul direct între straturi.
Se aplică un strat fin de ulei pe interior, apoi un strat subțire de ceară de albine cu pensula. Această barieră hidrofobă extinde durata de viață cu ~50%.
Ambalajul se lasă la uscat pentru 24–48 de ore într-un mediu uscat și aerisit. Procesul este ușor automatizat la scară industrială, reducând timpii și costurile.
Aceleași materiale, aceeași calitate — dar costuri și timp diferite.
Mută slider-ul pentru a vedea costurile la diferite cantități de producție.
ECO-SENSE se descompune natural — nu necesită infrastructură de procesare.
Algele și amidonul cresc rapid, fără să afecteze ecosistemele forestiere.
Procesul de producție se pretează producției industriale, scăzând costurile la 1–2 lei/buc.
Apasă pe orice punct pentru a vedea datele exacte.
Mută cursorul pe linia temporală pentru a vedea evoluția zilnică a culorii indicatorului.
Mulțumiri doamnei Prof. Univ. Dr. Balaci Teodora, UMF Carol Davila București, Facultatea de Farmacie, Catedra de Tehnologie Farmaceutică, pentru colaborarea și furnizarea substanțelor necesare experimentelor.